Moderne vervaardigers van huishoudelike toestelle bied 'n keuse uit twee soorte kookplate - induksie en glaskeramiek. Die ontwerp van sulke panele sal perfek pas by enige moderne headset. Maar hoe verskil hulle van mekaar?
Goeie keuse van twee opsies
Dit is vir enige huisvrou belangrik om te weet hoe effektief die gekoopte paneel is, terwyl die ontwerp en skoonheid op die agtergrond vervaag. Glaskeramiek- en induksieoppervlaktes is 'n paar keer vinniger as hul gasvoorgangers. 'N Inductiekookplaat sal binne drie minute 'n liter water kook, 'n keramiekplaat in vyf minute en 'n tradisionele gaskookplaat neem nege minute.
'N Gewone gasstoof kan 'n redelike onaangename bedreiging wees as daar klein kindertjies in die huis is, want dit word in alle rigtings warm en dit is baie maklik om jouself daarop te verbrand.
Glaskeramiekoppervlaktes lei hitte ideaal langs die vertikale as en verhit prakties nie in die horisontale vlak nie. Dit beteken dat slegs die oppervlakte onder die pot of pan aansienlik verhit word tydens kook.
Vir hierdie oppervlaktes moet die deursnee van die kooksones en kastrolle presies ooreenstem. As die pan te klein is vir die kookplaat, kan dit die oppervlak oorverhit, en te groot potte laat onooglike merke agter.
Kenmerke van induksieverhitting
Induksieplate verhit die kookgerei, nie die oppervlak nie. Hierdeur word die lug nie in die kombuis warm nie, wat veral in warm weer waardevol is. By verskillende aanbiedings demonstreer hulle dikwels die truuk met inductiekookplate - die pan word halfpad deur die brander beweeg, en ys of sjokolade word op die tweede geplaas. Na 'n paar minute kook water in die pan, en die sjokolade of ys dink nie eers om te smelt nie. Elektromagnetiese induksie verhit net die kookgerei. Die branders skakel aan as daar 'n kastrol op die stoof is, maar dit is die moeite werd om dit te verwyder en die stoof word outomaties afgeskakel. Met induksiepanele kan u die verskriklike wegloopmelk vergeet, omdat dit eenvoudig nie aan die oppervlak kleef nie.
Plaas nie 'n nat kastrol op die keramiese kookplaat nie, want dit kan die oppervlaktes beskadig.
Beide induksie- en glaskeramiese oppervlaktes vereis die aankoop van nuwe kookgerei. Induksieoppervlaktes werk nie op glas, koper, koper, porselein, keramiek en aluminium nie. Bring 'n magneet daaraan om te kyk of die kastrol wat u wil, by u stoof pas. As dit aan die onderkant aangetrek word, sal die skottelgoed u pas.
Glaskeramiek-oppervlaktes benodig panne met 'n plat, plat bodem en dit mag nie van aluminium of koper wees nie, aangesien hierdie metale merke op die glaskeramiek laat.
