'N Molen met 'n meulsteen is eintlik 'n meul. Koffie word al van ouds af met sulke grinders gemaal. Die meulstene is dan van klip gemaak, maar dit moes met die hand gedraai word. Vandag word metaalmeulens gewoonlik in koffiemolen ingebou, en die toestel self word deur elektrisiteit aangedryf. Maar die essensie het nie verander nie, en 'n grinder soos hierdie is nog steeds die perfekte manier om die koffie te kry wat u wil hê.
Instruksies
Stap 1
Burr-koffiemolen werk soos volg. Sy het 'n meulsteen waardeur koffiebone geplaas word. Een van die meulstene beweeg, sodat die korrels tot poeier gemaal word. Die meulstene self het nie noodwendig 'n silindriese vorm nie, hulle kan byvoorbeeld konies wees. Stel die afstand tussen die meulstene in voordat u begin slyp, dit is wat die mate van slyp bepaal. Die gebruik van 'n koffiemolen is eenvoudig nodig vir baie soorte outomatiese koffiemakers en koffiemasjiene, waarvoor dit baie belangrik is, want anders kan 'n duur toestel misluk. 'N Elektriese hakmolen is gewoonlik effens duurder as 'n messnyer, aangesien dit 'n beter en egaliger maal bied.
Stap 2
Daar is twee soorte koffiemolen met brame: elektries en handmatig. Mense gebruik al baie lank handtoestelle, hulle funksie is teen 'n baie lae prys en in die spesiale atmosfeer wat so 'n koffiemolen in die kombuis skep. Dit is egter net goed as u soggens genoeg tyd het om u eie koffiebone te maal. Die proses duur gewoonlik 5 tot 20 minute, en nie almal is bereid om die oggend tyd opsy te sit nie.
Stap 3
Onder die handmeulers kan 'n mens die sogenaamde "Turkse" koffiemolen onderskei, wat spesifiek ontwerp is om koffie vir 'n Turk te maak: die maal is net perfek. In elk geval, ten spyte van die ongemak wat gepaard gaan met die gebruik van 'n handmatige koffiemolen, beïnvloed dit nie die kwaliteit van die slyp nie. As u geld wil bespaar of nie gereeld koffie wil drink nie, is dit ideaal. In ander gevalle is dit beter om 'n elektriese toestel te gebruik.
Stap 4
Die volume van die slypmasjien is gewoonlik nie baie belangrik nie. Die eienaardigheid daarvan is dat u 'n aantal korrels (binne die toelaatbare volume) kan invul en 'n hoë gehalte slyp kan kry, terwyl 'n messelaar slegs 'n goeie werk doen met die aanbevole volume, en as daar minder korrels is, dan is die slyp sal nie baie goed wees nie. Daarom is volume, as parameter as u 'n koffiemolen kies, slegs belangrik as u 'n toestel kies om koffie in groter hoeveelhede voor te berei, byvoorbeeld vir die kantoor. Te koop is daar meestal toestelle wat ontwerp is vir 200-300 gram, maar dit beteken nie dat u soveel koffie gelyktydig moet maal nie.
Stap 5
Die volgende parameter is die krag van die toestel. Burr-koffiemolen het altyd 'n redelike hoë krag, maar hierdie parameter hou gewoonlik nie verband met die slyp nie, maar met die oppervlakte van die meulstene: die verbetering van die doeltreffendheid van die toestel word op hierdie manier bereik. Hoe meer krag, hoe meer koffie kan die toestel gelyktydig maal.
Stap 6
Let op die sterkte van die omhulsel en die dele van die slypmasjien. Die hoofparameter wat die prestasie daarvan beïnvloed, is dikwels die meulstene self. Maak dus die datablad van die toestel oop en vind uit watter metaal dit is. As hulle getitaan is, verhoog dit u duursaamheid.
Stap 7
Oor die algemeen is dit nie raadsaam om 'n onbekende elektriese hakseenaar te koop nie. Al die koffiemolens wat deur bekende vervaardigers vervaardig word, is duursaam en van goeie gehalte, aangesien die meganisme van die toestel self eenvoudig is, word allerhande ongewone tegnologieë nie hier gebruik nie.
Stap 8
Waarskynlik die belangrikste parameter by die keuse van 'n graanslyper is die aantal slypmasjiene wat dit het. Hoe meer hoe beter. Dit is raadsaam om 'n toestel aan te skaf waar daar minstens 6 maalstappe is, maar min mense het meer as 10 nodig.
Stap 9
U kan verskillende addisionele parameters van naderby beskou wat die bruikbaarheid van die koffiemolen beïnvloed. Dit is byvoorbeeld 'n dispenser: 'n toestel waarmee u die presiese hoeveelheid koffie in gram kan kry. Sommige koffiemolen het 'n ingeboude knoeier om dadelik 'pilletjies' vir espressomasjiene te maak (alhoewel die koffiemasjiene ook hiermee 'n goeie werk doen). Alle addisionele opsies is slegs nodig vir u gemak, dit beïnvloed nie die kwaliteit van die koffie nie.
