Almal wat al tuisgemaakte brood geproe het, sal die wonderlike, onvergelyklike smaak daarvan onthou, heeltemal anders as die smaak van fabrieksbrood in die winkel.
Dit is natuurlik onwaarskynlik dat baie dit sal waag om 'n Russiese oond in die huis te hê en die deeg voor sonop te sit, maar nou is daar 'n uitstekende oplossing vir moderne stedelinge, wat u in staat stel om vinnig en moeiteloos varsgebakte brood te kry - dit is 'n huishoudelike broodmaker. Hierdie veelsydige apparaat sal u nie net help om gewone brood te bak nie, maar ook om brood met verskillende bymiddels te proe, deeg te knie, 'n kolwyntjie of paaskoek te maak en selfs konfyt te maak.
Kom ons maak kennis met die funksies wat hierdie huishoudelike toestelle het om 'n broodmaker uit 'n verskeidenheid bestaande modelle te kies.
- Die basiese funksionaliteit wat byna alle modelle het: die keuse van die mate van brosheid van die broodkors (van lig tot donker), die vermoë om deeg van enige samestelling en konsistensie te knie, van gis tot deeg vir pizza of bolletjies, bak van Franse baguette, gekenmerk deur 'n bros kors met 'n sagte middel. Daar word ook gereeld 'n versnelde bakmodus gevind, wat die tyd om brood gaar te maak van 4 tot 2 uur verminder, ten koste van 'n effense verswakking in die kwaliteit daarvan.
- Duurder modelle kan ook: Borodino-brood, koeke en muffins, gisvrye brood, brood van growwe meel, pêrelgort, bokwiet, mielies en rysmeel bak, konfyt en soetgebak maak met sjokolade, suiker en heuning. Dink aan watter funksies u benodig. Byvoorbeeld, diabete vind die belangrikste om bak van rys of bokwietmeel te maak (dit is maklik om sulke meel tuis te maak van die toepaslike graan), verslankers wil semelsbrood bak en kinders sal soet broodjies geniet.
- 'N Belangrike aspek van die werking van 'n broodmasjien is die veiligheid daarvan. Daarom is dit verstandig om 'n broodmaker te kies wat toegerus is met beskerming teen oorverhitting, teen spanningstuwings en teen kinders. Die broodmakerprogram is lank aan die gang, en 'n mislukking as gevolg van 'n oombliklike spanningsval kan daartoe lei dat u soggens, in plaas van 'n vars broodjie, slegs 'n ongebakte deeg sal vind. Daarom word die program in 'n aantal modelle gememoriseer en nadat die kragvoorsiening herstel is, gaan die broodbakproses voort vanaf die punt waarop dit onderbreek is.
