Onlangs het multicooker groot bekendheid verwerf in die produkmark. Kos wat in hierdie kombuisapparaat voorberei word, vergelyk gunstig in smaak en in die hoeveelheid gestoorde nuttige stowwe as wat op 'n gas- of elektriese stoof voorberei is.
Tipes multikookers
Moderne multikooker is beskikbaar in 2 soorte. Die eerste is 'n multikooker met 'n drukkoker-funksie wat kos onder druk kook. Die temperatuur in sulke toestelle bereik 120 ° C, wat bydra tot vinnige kook. Hul ontwerp is betroubaar en duursaam. Die tweede is 'n multikooker wat druk vrystel deur spesiale kleppe. Hul werkingsbeginsel is soortgelyk aan die werk van kookplate.
Onderdele van die multikooker
Enige model van 'n multikooker bevat:
- die hoofdeel (plastiek of van vlekvrye staal), dit bevat die programbeheerpaneel;
- verwyderbare bak wat keramiek of teflonbedek kan wees;
- hermeties verseëlde deksel met 'n veiligheidsklep;
- seëlaar;
- 'n houer vir die opvang van kondensaat.
Wat die inhoud van die multikookbak betref, kan dit 2,5 liter of meer wees. Die keuse van grootte hang meestal af van die grootte van die gesin.
Dikwels is die volgende bykomstighede by die toestel ingesluit:
- resepteboek;
- maat beker;
- plastiek spatel;
- flesse om jogurt te maak;
- diepvet rooster;
- houer vir stomende kos, ens.
Beginsel van werking
In die multikookpan onder die bak is daar 'n verwarmingselement met 'n induksieverwarmer, wat eenvormige verhitting van die hele oppervlak van die bak verseker. Dit is wat lei tot 'n afname in kooktyd in vergelyking met die tradisionele metode. Die verwarmer in die deksel van die toestel dien dieselfde doel.
Die intelligente mikroverwerker van die multikooker beheer die temperatuur en druk in die apparaat, die volume van die ingedampte vloeistof en pas die kooktyd aan, afhangende van die gewig van die gelaaide bestanddele.
Gewoonlik is daar geen probleme met die werking van 'n multikooker nie. Eerstens moet u die bak vul met die produkte wat nodig is om die geselekteerde gereg voor te berei. Hul aantal word beperk deur die maksimum vulmerk aan die sywand. Nadat u die bak in die toestel geplaas het, is dit nodig om die deksel toe te maak en die toepaslike modus vir die gegewe gereg te kies. Dit kan gedoen word met behulp van die resepteboek wat in die pakket vervat is.
Kook etes
Die multikooker bied die geleentheid om 'n wye verskeidenheid geregte te kook: sop, hoofgeregte, nageregte en selfs gebak. Dit kan in die volgende modusse werk: stowe, pap, stomende, jogurt, graan en ander.
Die meeste moderne multikookmodelle het 'n outomatiese verwarmingsfunksie waarmee u gekookte kos lank warm kan hou.
'N Gerieflike funksie is' vertraagde begin ', wanneer die voorbereiding van die gereg wat in die spyskaart gekies word, na 'n bepaalde tydperk begin.
